Dans le cadre du Projet CECI VLF MUSOYA/YA-G-TU, l’ONG YA-G-TU a récemment organisé une formation spéciale destinée aux femmes déplacées. Cette formation, axée sur les techniques de transformation de l’échalote (EST), les bonnes pratiques d’hygiène et l’utilisation de la découpeuse, vise à renforcer l’autonomisation économique et à promouvoir des normes d’hygiène élevées parmi les femmes touchées par les déplacements.
L’ONG YA-G-TU, reconnue pour son engagement en faveur de l’autonomisation des femmes, a collaboré avec le Projet CECI VLF MUSOYA pour mettre en place cette initiative novatrice. La formation a offert aux participantes l’opportunité d’acquérir des compétences techniques précieuses dans la transformation de l’échalote, un produit agricole couramment cultivé dans la région.
En plus des techniques de transformation, la formation a également mis l’accent sur l’importance des bonnes pratiques d’hygiène, notamment en ce qui concerne la manipulation des aliments et l’assainissement des équipements. Les participantes ont été formées sur l’utilisation de la découpeuse, un outil efficace pour accélérer le processus de découpe de l’échalote tout en maintenant des normes d’hygiène strictes.
Cette formation revêt une grande importance pour les femmes déplacées, car elle leur permet de développer des compétences professionnelles précieuses qui peuvent être utilisées pour générer des revenus et améliorer leur situation économique. En leur donnant les moyens de devenir des entrepreneures dans le domaine de la transformation de l’échalote, l’ONG YA-G-TU favorise leur autonomisation économique et leur donne la possibilité de subvenir à leurs besoins et à ceux de leurs familles.
De plus, cette formation contribue à promouvoir des pratiques d’hygiène adéquates parmi les femmes déplacées. En leur fournissant des connaissances sur l’importance de l’hygiène alimentaire et des bonnes pratiques de manipulation des aliments, l’ONG YA-G-TU joue un rôle essentiel dans la prévention des maladies d’origine alimentaire et dans la préservation de la santé des communautés touchées par les déplacements.
La formation a été dispensée par des experts compétents et expérimentés dans le domaine de la transformation de l’échalote et de l’hygiène alimentaire. Les participantes ont été encadrées et guidées tout au long de la formation, ce qui leur a permis de développer rapidement leurs compétences et de se sentir confiantes dans l’application des techniques apprises.
L’ONG YA-G-TU, par le biais de cette initiative, continue de démontrer son engagement envers l’autonomisation des femmes et la promotion de la cohésion sociale. En dotant les femmes déplacées des compétences nécessaires pour réussir dans le domaine de la transformation de l’échalote, elle les aide à reconstruire leur vie et à contribuer
